Préparer.
Le riz et le nuruk sont transformés en ingrédient de préparation en poudre SULKIT.
COMMENT ÇA MARCHE / 03
Préparé en Corée.
Fermenté sur place.
Un ingrédient préparé en Corée. Un Makgeolli frais produit sur place.
SULKIT associe la préparation coréenne du riz et du nuruk à la préparation sur le lieu de consommation. L'équipement et le processus précis dépendent du cas d'utilisation.
↓Explorez le système03 / SYSTÈME DE PRÉPARATIONPRÉPARER → FERMENTER → DÉGUSTER
01 / TROIS ÉTAPES LIÉESLE SYSTÈME SULKIT
DE LA SOURCE À L'EXPÉRIENCE
Préparé en Corée.
Fermenté là où vous êtes.
L’ingrédient en poudre est préparé en Corée à partir de riz et de nuruk. L’ajout d’eau et la fermentation produisent ensuite la boisson sur place. Le transport de l’ingrédient et la fabrication du Makgeolli fini sont ainsi deux étapes distinctes.
La manière dont ce processus est effectué doit être conçue pour le contexte prévu et vérifiée par rapport aux règles locales en matière d'alimentation et d'alcool.
Fermenter.
Ajoutez de l'eau et fermentez selon les instructions applicables au produit et au site.
Déguster.
Servez le résultat frais conformément aux exigences pertinentes en matière de qualité, de manipulation et de licence.
02 / DIFFÉRENTS RÉGLAGESUN PRINCIPE, DES EXIGENCES DIFFÉRENTES
L'ÉCHELLE CHANGE LE PLAN
À la maison.
Dans un établissement.
Dans une unité de production.
Un kit destiné aux particuliers, un service en établissement et une unité de production locale ne requièrent ni les mêmes équipements ni les mêmes autorisations. Chaque modèle demande une organisation, des contrôles qualité et des responsabilités adaptés.
Nous pouvons discuter du modèle approprié avec des partenaires potentiels. Les spécifications de l'équipement, la capacité et les licences spécifiques au pays ne sont pas définies sur cette page.
03 / CONCEVOIR UN PROJETPOUR LES PARTENAIRES INTERNATIONAUX
VOTRE MARCHÉ
Où souhaitez-vous
préparer le Makgeolli ?
Précisez votre pays, le cadre envisagé et l’ampleur du projet. Ces informations nous aideront à discuter de l’approvisionnement, de l’accompagnement technique et des vérifications nécessaires avant un lancement local.
Démarrer une demande de projet ↗La page suivante prépare un courriel à envoyer depuis votre messagerie. Aucun prix n’est calculé.