Arroz + nuruk.
Arroz e nuruk, um iniciador de fermentação tradicional, são preparados como ingrediente em pó para fazer Makgeolli.
COMO FUNCIONA?
Pó.
Água.
Makgeolli.
Arroz coreano e nuruk preparados para você fazer seu próprio Makgeolli.
SULKIT começa como um ingrediente seco para fazer Makgeolli. Adicione água e a fermentação ocorrerá no local onde a bebida será degustada.
↓Siga o processo.01/PROCESSO DE PREPARAÇÃODA COREIA PARA SUA COPA
01 / TRÊS MOMENTOSPREPARAR · MISTURAR · FERMENTAR
Elabore aqui.
A preparação começa adicionando água ao pó. Siga as instruções atuais para seu produto e lote.
O tempo faz o seu trabalho.
A fermentação cria o Makgeolli acabado. A temperatura e o tempo afetam o resultado.
02 / TEMPO DE FERMENTAÇÃOAS CONDIÇÕES IMPORTAM
UM TEMPO INDICATIVO
Makgeolli fresco,
em cerca de um dia.
24H
A informação oficial do produto indica cerca de 24 horas de fermentação nas condições recomendadas. Outros materiais do projeto falam de 24 a 48 horas. O tempo real varia dependendo do produto e do ambiente.
Siga as instruções mais recentes incluídas no seu produto SULKIT. Esta página explica o princípio geral e não substitui o guia do produto.
O pó é descrito como 0% de álcool antes da produção de Makgeolli. O álcool é produzido durante a fermentação. As regras locais para fazer Makgeolli caseiro ou comercial variam de país para país.
03 / VÁ MAIS PROFUNDOO MÉTODO SULKIT
PRÓXIMO PASSO
Pronto para
preparar?
Leia o guia de preparação para aprender os aspectos práticos ou descubra como a preparação se encaixa no sistema SULKIT.
Guia de preparação ↗Sistema de produção ↗